Muesli – mój przepis JOY DAY

Oto  Muesli – mój przepis JOY DAY!

Skład: płatki zbożowe, owoce, Synbiotyk z otrąb orkiszowych  oraz nasiona słonecznika, siemienia lnianego, pestek dyni, migdałów i orzecha włoskiego.

fruit_and_nut_crunchy_muesliWskazane jest, by składniki nabyć w sklepach ze zdrową żywnością, w ten sposób zaoszczędzimy sobie chemii i toksyn obecnych w plonach z upraw tradycyjnych. Z dostępnych owoców zalecam nasze krajowe jabłka a także sezonowo np. truskawki, morele, wiśnie lub gruszki. Potrawa jest prosta a proporcje składników należy dobrać tak, by wstać od stołu z lekkim niedosytem.

  Czytaj dalej

Chleb Przyjazny Dla Zdrowia

549138_452905788133796_1385546336_nOd wieków znany jest sposób produkcji zdrowego chleba wykonywanego na tradycyjnym zakwasie. Takiego chleba nie da się wyprodukować „szybko”.

Jego przeciwieństwem jest chleb wypiekany właśnie szybko, „dzięki” zastosowaniu drożdży oraz chemicznych dodatków, wpływających na uzyskanie „odpowiednio” wzmocnionych walorów smakowych i zapachowych.

Pożywienie powinno być lekarstwem zasilającym organizm – odżywcze, lekkostrawne i zawierać składniki wspomagające procesy jego trawienia. Taki też potrzebuje być chleb oraz inne pieczywo. Najbardziej przyjazne naszemu zdrowiu jest to wykonane na zakwasie posiadającym w swym składzie bogactwo bakterii kwasu mlekowego wytwarzających witaminy, minerały, kwasy organiczne (w tym kwas mlekowy, związki prozdrowotne i antyseptyczne) oraz antyoksydanty. Czytaj dalej